Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü yada tavuk fileto
- Bir tutam fesleğen
- 1 limon
- Sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
Tavuk göğsünü biftek gibi ince ince keselim.Limonun suyunu sıkalım ve yarısını rendeleyelim.Fesleğenlerimizi de ince ince kıyalım.Derin bir kaba tavukları alıp fesleğenleri,limon suyunu ve rendesini,sıvıyağı,karabiberi ve tuzu ekleyip iyice karıştırarak harmanlayalım.Zamanınız varsa bu şekilde buzdolabında bekletip tavukların sosu iyice emmesini sağlayabilirsiniz.Ardından tavukları döküm tavada kızartalım yada ızgarada pişirelim.Afiyet olsun :)
fesleğen hastasıyım diyebilirim. hatta bana fesleğen raziye derler. girdiği her yemek çok güzel oluyor.
YanıtlaSil