Malzemeler:
- Hellim Peyniri
- Tereyağ
- Arzuya göre karabiber,kuru nane,toz kırmızı biber
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
Öncelikle hellim tuzlu bir peynir olduğu için çok tuzlu sevmiyorsanız yarım saat ılık suyun içinde bekletelim.Böylece fazla tuzu gitmiş olacak.Sonra kalın dilimler halinde (yaklaşık yarım santim) doğrayalım.İncecik dilimlerseniz kızarırken kururlar ve lezzetli olmaz.Teflon tavaya tereyağını alalım ve kızdıralım.Peynir dilimlerini tavaya dizelim.Her iki yüzü de nar gibi olana kadar kızartalım.Servis tabağına alıp arzuya göre baharatlarla süsleyelim.Sıcak tüketmenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder