Malzemeler:
- Yarım kilo çilek
- 1,5 çay bardağı tozşeker
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
Çilekleri yıkayıp kağıt havluyla kurulayalım.Yapraklarını çıkaralım ve doğranmış bir şekilde rondodan geçirelim.Püre haline gelen çilekleri tencereye alalım.Üzerine tozşekeri ve limon suyunu ekleyelim.Kapağını kapatıp yüksek ateşte pişirelim.Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatalım.Çok koyu kıvamlı bir sos olsun isterseniz kapağını açıp yüksek ateşte bir süre daha pişirelim.Sos ılınınca hertürlü tatlınızda kullanabilirsiniz.Özellikle çikolatalı tatlı ve pastalara çok yakışacaktır.Marmelat olarak bile kullanabilirsiniz.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder