Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket margarin yada tereyağ (250 gram)
• 6 yumurta
• 2 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 200 gram beyaz çikolata (oda sıcaklığında beklemiş)

Kreması İçin:

• 1 paket krem şanti
• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 8 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Süslemek için arzuya göre kakao yada kahve

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

Yumurtaları tozşekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpalım.İçine erimiş margarin,un,vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım.Karışımı katı yağla yağlanmış pasta kalıbına dökelim.170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim.Kek pişip ilk sıcaklığı çıkınca enlemesine ikiye bölelim.Böylelikle 2 katlı pasta keklerimiz hazır.

Krem şantiyi 1 bardak sütle iyice çırpıp buzdolabına kaldıralım.Geri kalan 3 bardak sütü kaynatalım ve rendelediğimiz beyaz çikolatayı ekleyip eritelim.Yumurtayı,unu,mısır nişastasını,şekeri ve vanilyayı önce mikserle güzelce çırpalım.Sonra kaynayan çikolata süt karışımına ekleyip karıştırarak pişirelim.Kremamız soğuyunca içine dolapta beklettiğimiz krem şantiyi ilave edelim ve iyice karıştıralım.Elde ettiğimiz pasta kremamızı önce kekin arasına sürelim.Ardından 2 kat kekin hertarafını kaplayacak şekilde spatulayla sürelim.

En az 2 saat buzdolabında bekletelim ve üzerine kahve yada kakao serpiştirerek dilimleyip servis yapalım.Afiyet olsun...