Fırında İstavrit Kızartması

Malzemeler:

• 1 kilo istavrit
• 1 su bardağı mısır unu yada beyaz un
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvıyağ

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Derin bir kaba mısır ununu ve baharatları alıp karıştıralım.İstavritleri ayıklayıp bir güzel yıkayalım.Unlu baharatlı kaba alıp karıştırarak harmanlayalım.Fırın tepsisine istediğimiz şekilde dizelim.Balıkların üzerine sıvıyağ gezdirelim ve 220 derece fırında kızartalım.Yağda kızartılandan daha hafif ama lezzeti birebir aynı.Baharat katarak denemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun...