Tavuk Taşlığı Kavurma Tarifi

Malzemeler:

• Tavuk taşlık
• Sıvıyağ
• Tuz
• Kekik

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

     Taşlıkları sıcak suyla iyice yıkayıp temizleyelim.Düdüklü tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyelim.Tuzunu da ekleyip 20 dakika haşlayalım.Tavaya sıvıyağı alıp kızdıralım.Pişen taşlıkları süzgece alıp suyunu süzdürelim.Kızan yağa ekleyip kekikle beraber kavuralım.Afiyet olsun...