Sucuklu ve Labneli Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket fırın makarna
• Yarım kangal sucuk
• 1 paket labne peyniri (200 gram)
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• Bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz
• Bir yemek kaşığı tereyağ
• Tuz,karabiber

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

     
Tencereye su alıp kaynatalım.İçine 2-3 damla sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ekleyelim.Fırın makarnayı da katıp haşlayalım.Bu esnada derince bir karıştırma kabına labne peynirini,sütü,yumurtaları,kaşar peynirini,dilimlenmiş sucuğu,kıyılmış maydanozu,tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştıralım.Haşlanan makarnanın da suyunu süzüp bu karışımın içine alalım ve karıştıralım.

Küçük kare yada yuvarlak (tercihen borcam) fırın tepsisine alalım.Bir yemek kaşığı tereyağını da ufak parçalara bölüp makarnanın üzerine yerleştirelim.180 derece fırında pişirelim.Piştikten sonra makarnayı iyice karıştırıp servis tabağına alalım.Afiyet olsun...