Kazandibi Tarifi (Kolay)

Malzemeler:

• 1 su bardağı tozşeker
• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

Yapışmaz bir tenecereye pirinç ununu alıp kısık ateşte hafif rengi sararana kadar kavuralım.Sonra sütü ve tozşekeri ilave edip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Göz göz olup kaynayınca ocağın altını kapatalım.

Ocakta pişirebileceğimiz bir küçük tepsiyi margarinle iyice yağlayalım.Üzerine hertarafına yayılacak şekilde pudra şekerini serpiştirelim.Ardından pişirdiğimiz muhallebiyi tepsiye aktaralım ve ılınana kadar bekleyelim.Orta ateşte tepsideki tatlımızı çevire çevire alt kısmı kızarana kadar pişirelim.Kızardığını tepsinin kenar kısımlarından anlayabilirsiniz.Ilındıktan sonra buzdolabına alıp en az iki saat bekletelim.Servis yaparken kazandibi tatlımızı alttaki kızarmış tarafı üste gelecek şekilde servis yapalım.Afiyet olsun...