Kakaolu Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3,5 su bardağı un
• 7 çorba kaşığı pudra şekeri
• 6 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe göre üzeri için pudra şekeri

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

     Yoğurma kabına margarini ve pudra şekerini alıp elimizle mıncıklayarak karıştıralım.Sıvıyağı da ekleyip tekrar karıştıralım.Nişasta,kakao ve unu da katıp kurabiye hamurumuzu yoğuralım.Ele yapışmaz bir kıvam alınca hazır demektir.Hamuru tezgahın üzerinde iki parmak genişliğinde yuvarlayalım.Rulo şeklinde bir hamur elde ediyoruz.Ardından hafif yassılaşması için üzerine bastıralım ve bıçakla istediğimiz uzunlukta dilimleyelim.En son çatalla üzerlerini biraz derin çizikler atalım ve kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim.Pişen kurabiyeler ılınınca üzerlerine arzuya göre pudra şekeri serperek servis yapalım.Afiyet olsun...