Portakal Soslu Kek

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı tozşeker
• 2 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 adet portakal kabuğunun rendesi
• 1 kahve fincanı portakal suyu
• 2 kahve fincanı buğday nişastası
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu İçin:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 4 tepeleme çay kaşığı buğday nişastası
• 1 çorba kaşığı tozşeker

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Kek için yumurtaları ve tozşekeri çırpma kabına alıp 4-5 dakika mikserle çırpalım.Sıvıyağ ve  portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim.Unu,nişastayı,kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyerek ekleyelim ve çırpalım.En son portakal kabuğu rendesini ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak hamura yedirelim.Yağlanmış kek kalıbına hamurumuzu aktaralım.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekimizi 35-40 dakika pişirip fırından alalım.

     Kekimizin portakal sosu için bir tencereye portakal suyunu,şekeri ve nişastayı alalım.Çırpıcıyla çırparak nişastayı eritelim ve kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.Sos ılınınca kekin üzerine dökerek yayalım ve portakal soslu kekimizi servis yapalım.Afiyet olsun...