Malzemeler:
- 4 adet uzun milföy hamuru yada 8 adet kare milföy
- 150 gram kıyma
- Bir tutam maydanoz
- 2 adet domates
- Bir adet kuru soğan
- Karabiber,tuz,pulbiber
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
Karıştırma kabına kıymayı alalım.Üzerine soğanı rendeleyelim.Maydanozu ince ince kıyıp ekleyelim.Domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayalım ve ilave edelim.Karabiber,tuz ve pulbiber serpelim.En son 2 yemek kaşığı su ekleyip kıymalı harcımızı karıştıralım.
Tezgaha biraz un serpelim.Uzun milföyleri merdaneyle enine ve daha çok boyuna genişleterek açalım.Uzun milföy bulamazsanız iki kare milföy hamurunu uçlarından birleştirip uzun hale getirin ve sonra merdaneyle açın.Açtığımız hamurun ortasına kıymalı karışımdan elimizle yayarak döşeleyelim.Bütün hamurları bu şekilde hazırlayalım.Fırın tepsisine dizelim.180 derecede hamuru hafif kabarıp kızarana kadar pişirelim.Sonra dilimleyerek servis yapalım.Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder