Közlenmiş mısırın kokusu,damakta bıraktığı tat ve yanık aromasının tarifi olamaz.Tüm bu lezzetleri tatmak için mısırın közlenmesi gerekir.Tezek közünde,mangal közünde ve odun közünde taze mısır közlenebilir.Mısır doğrudan ateşi sevmez,yanar.Yüksek ısılı,içten içe yanan alevsiz közü sever.Mangal üzerinde mısır kolaylıkla közlenebilir.Çünkü mangal kömürü güzel tutuşturulduktan sonra alevsiz yanmaya başlar ve bu mısır için idealdir.Mısır apartman koşullarında közlenmez sonuç başarısız olur.Elektrikli ızgarada,teflon tavada, ocak üzeri metal ızgarada yada ocakta,közmatik üzerinde közlemek olmaz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder