Bezelye Tava (Bezelye Kızartması)

Malzemeler:

• Yarım kilo ayıklanmış bezelye içi
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı mısır unu
• Tuz

Şimdi  Sıra Hünerli Ellerde:

Ayıklanmış bezelye içlerini tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayalım ve süzgece alıp suyunu süzelim.Ilındıktan sonra mısır ununa bulayalım.Tavaya tereyağını alıp eritelim ve bezelyeleri ekleyelim.Alt kısmı kızardıktan sonra düz bir kapak yardımıyla hamsi tava yapar gibi bezelyeleri ters çevirelim.(bezelyeleri düz kapağa ters çevirelim ve pişmeyen yüzünü kapaktan kaydırarak tekrar tavaya alalım).Diğer yüzü de kızarınca sıcak servis yapalım.Afiyet olsun...