Sucuklu Omlet Tarifi

 
Malzemeler:

      Kişi sayınıza göre

• Yumurta
• Sucuk
• Tereyağ yada sıvıyağ
• Tuz

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Tavaya yağımızı alıp eritelim.Sucukları istediğimiz şekilde doğrayıp yağda önlü arkalı hafif kızartalım.Ardından yumurtaları ayrı bir kapta çırpalım yada çırpmadan direk sucukların üzerine kırıp karıştıralım.Ben çırparak yaptım.Tuzunu atalım.Yumurtaları kırdıktan sonra altını pişirip spatulayla omletin diğer yüzünü çevirerek biraz da öyle pişirelim.Böylelikle omletin iki yüzü de iyice pişmiş oluyor ve börek gibi kuru ve leziz bir hale geliyor.
Afiyet olsun :)