Kızılcık Kompostosu

Malzemeler:

• Yarım kilo kızılcık
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 litre kadar su
• İsteğe göre çubuk tarçın yada karanfil

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

      Kızılcıkların saplarını ayıklayıp iyice yıkayalım.Çekirdeklerini çıkarmayalım.Derince bir tencereye kızılcıkların hepsini alalım.Üzerine toz şekeri ve suyu ekleyelim.Yüksek ateşte kaynayana kadar pişirelim.Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 10 dakika kadar daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.İsterseniz kaynarken içine çubuk tarçın yada karanfil de atabilirsiniz.Daha değişik bir aroma elde etmiş olursunuz.Afiyet olsun :)