Malzemeler:
- 1 kilo vişne
- 1 kilo toz şeker
- 1 adet limonun suyu
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
Vişnelerimizi yıkayıp saplarını ayıklayalım.Sonra çekirdeklerini çıkarıp reçeli yapacağımız tencereye alalım.Üzerine toz şekerimizin tamamını döklerim,bu şekilde geceden buzdolabına koyup sabaha kadar bekletelim.Diğer gün ocağa alıp kızık ateşte kaynatmaya başlayalım.Reçel koyulaşmaya ve ağda gibi kıvam almaya başlayınca bir adet limonun suyunu içine ilave edelim.5-7 dakika sonra ocağın altını kapatalım.Soğumasını bekledikten sonra kavanozlara dolduralım.Eğer yazın yapmışsak reçeli bir gün boyunca balkonda ya da cam kenarında güneşte bekletelim daha iyi kıvam alacak ve çok daha lezzetli olacak.Afiyet bal,reçel olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder