Revani Tatlısı

Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çay bardağı eritilmiş margarin yada tereyağ
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• süslemek için çikolata parçaları,hindistan cevizi yada dövülmiş ceviz içi kullanabilirsiniz

Şerbeti için Malzemeler;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde;

     Soğuması gerektiği için ilk olarak şerbetimizi hazırlayalım.3 bardak suyu ve şekeri bir tencereye alıp şerbet gibi hafif koyu bir kıvama gelene kadar kaynatalım.4-5 damla limon suyunu da içine ekleyip soğumaya bırakalım.

     Revanimize gelelim; yumurta ve şekeri derin bir kapta köpürene kadar çırpalım.Sıvıyağı,yoğurdu ve eritilmiş margarini de ekleyip çırpmaya devam edelim.Daha sonra unu,irmiği ve vanilyayı ekleyelim.En son da kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım.

    Bu arada fırın tepsimizi yağlayalım.Hazırladığımız karışımı tepsiye boşaltalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüp pişirelim.

    Kek gibi kabardığını göreceksiniz.Pişip pişmediğini anlamak için bıçağınızın ucunu revaninize batırın.Bıçak temiz çıkıyorsa tatlınız pişmiş demektir.Fırından çıkarıp kare kare dilimliyoruz ve ılınan şerbetimizi üzerine döküp yediriyoruz..İyice soğuyunca üzerine hindistan cevizi ya da süsleme şekerleri dökerek servis ediyoruz.Afiyet olsun :)