Beşamel Sos Tarifi

Malzemeler:

• 1 silme yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5-2 su bardağı kadar süt
• 1 çay kaşığı tuz

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
     Derin bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.Ardından unu ekleyip orta ateşte yağla unu birbirine çırpıcı yada tahta kaşıkla ezerek yediriyoruz.Sonra sütümüzü yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.Boza gibi akıcı bir kıvam alınca ocaktan alıyoruz.Sıcak sıcak kullanıyoruz.