Malzemeler:
- 2 su bardağı tel şehriye
- 3 su bardağı sıcak su (varsa et suyu yada tavuk suyu)
- 3 silme yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:
Yağları tencereye alıp ısıtalım.Şehriyeyi katalım ve rengi koyulaşana kadar kavuralım.Tuzunu ekleyelim.Sonra 3 su bardağı sıcak suyu ekleyelim.(et suyu yada tavuk suyunuz varsa çok daha leziz olur.yoksa tavuk yada et bulyonu sıcak suyun içinde eriterek ekleyip pişirebilirsiniz).Suyunu ekledikten sonra tel şehriye pilavımızı şöyle bir karıştıralım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Bir süre demlenmeye bırakalım.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder