Salçalı Biftek Tarifi

Malzemeler:

• Kişi sayınıza göre dilimlenmiş antrikot,biftek
• Domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• Kekik

Şimdi Sıra Hünerli Ellerde:

Etlerin iki yüzünü de tuzlayıp kekikleyelim.Az sıvıyağda ve kısık ateşte çevire çevire kızartalım.Çok fazla kızartmayalım,kızarmasına yakın suda karıştırarak erittiğimiz domates salçasını bifteklerin üzerine dökelim ve ağzını kapatıp kısık ateşte sosu çekene kadar pişirelim.Afiyet olsun...