Taze sarımsakları diş diş ayıralım.Sonra kabuklarını soyalım.Güzelce yıkayalım ve kağıt havluyla kurulayalım.Hepsini cam bir kavanoza dolduralım.Kavanozu sarımsakların üzerlerini geçecek kadar zeytinyağı yada normal sıvıyağ ile dolduralım.Kapağını kapatıp buzdolabına kaldıralım.
Bu şekilde sarımsaklar küflenip bozulmaz.Her ihtiyaç duyduğunuzda zahmetsizce kavanozdan alıp kullanabilirsiniz.Aynı zamanda sarımsak aromalı bir yağ elde etmiş olursunuz ki bu yağı yemeklerinizde kullanınca daha güzel lezzetler elde edersiniz.
Kavanozdaki yağı kullanırsanız yerine yeni yağ doldurunuz.Yağın sarımsakların üzerini örtmesi şart.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder